|
Kip In Camembertsaus En Riesling
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 of 4 kippenbouten, bakje champignons, 1 stronk selderij, 250 gr. camembert in puntjes, 1 el gedroogde tijm, 125 gr. boter, 2 dl Riesling, 1 dl bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de kip in met tijm, braad de polen aan met een deel van de boter, voeg de wij toe en laat een uur sudderen. Voeg na 30 min. de gesneden champignons en boogjes selderij toe, samen met 1 dl bouillon. Voeg na ca. 1 uur de camembert toe en laat deze smelten, vis de korstjes eruit.
|
|
|